Almôndegas

posted in: Carne, Pratos | 0

Receita para 20 almôndegas.

Tempo de preparação Bimby: 28 minutos.

 

Ingredientes para as almôndegas:

500g carne picada;

50g chouriço;

1 ovo;

4 pés de salsa;

Sal, pimenta e noz moscada q.b.;

50g pão.

 

Para o molho:

1 cebola média;

50g azeite;

100g tomate pelado;

Sal e pimenta q.b.;

250g água;

100g vinho;

1 dente de alho.

 

Preparação de almôndegas na Bimby:



  • Pica o chouriço na velocidade 5. Adiciona a carne, a salsa e o pão previamente demolhado em leite, pica durante 10 segundos na velocidade 7.
  • Junta o ovo e os temperos misturando 15 segundos na velocidade 3.
  • Retira a carne e começa a fazer bolinhas passando por pão ralado. Coloca-as no cesto e reserva.
  • De seguida faz o molho: coloca a cebola, o azeite, o tomate pelado e o alho, 8 segundos na velocidade 5 Após este tempo programa mais 7 minutos, temperatura 100º, na velocidade 1.
  • Junta a água e o vinho e tempera. Bate o molho 20 segundos na velocidade 7. Coloca o cesto no copo e programa 20 minutos na temperatura varoma, velocidade 3.

 

E já está. Esta receita é de dificuldade fácil e muito saborosa. No final, serve e enfeita a gosto com queijo ralado ou um pé de salsa.

almondegas receitas bimby
Receitas Bimby: almôndegas

Leave a Reply