Bolo de ananás

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Tempo: 4 minutos.

 

Ingredientes para o Bolo de ananás:

2 ovos;

200 g ananás;

250 g farinha;

150 g manteiga;

40 g côco ralado;

1 lata leite condensado;

2 colheres chá fermento em pó;

1 pitada de baunilha em pó.

 

Ingredientes para enfeitar:

Caramelo líquido;

4 rodelas de ananás.

 

Preparação do Bolo de ananás:



  • Coloca o ananás no copo e tritura-o 10 seg., vel.5. Retira e reserva.
  • Sem lavar o copo, junta o leite condensado, os ovos e a manteiga e programa 4 min., vel.3.
  • Adiciona a farinha, o fermento e a baunilha em pó e programa 15 seg., vel.3.
  • Por fim, junta o ananás triturado e o côco ralado envolvendo 6 seg., vel. 3.
  • Deita o preparado numa forma sem buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha, leva ao forno 170º/180º, durante 45 minutos.
  • Enfeita a gosto com as rodelas de ananás e salpica com um pouco de caramelo líquido.

 

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Bolos Bimby: Bolo de ananás

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