Caldo verde

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Para 6 pessoas.

 

Ingredientes para o Caldo verde:

500 g. batatas cortadas em pedaços pequenos;

300 g. cebola cortada pedaços pequenos;

100 g. caldo verde;

2 dentes de alho;

1 litro água;

50 g. azeite;

Algumas rodelas chouriço.

 

Preparação do Caldo verde:



  • Coloca no copo as batatas, a cebola, os dentes de alho, a água e coloca o caldo verde no recipiente varoma e programa 25 min., temp. varoma, vel. 1.
  • Quando terminar o tempo, retira a varoma, tritura tudo durante 1min., na vel. 7, segurando no copinho nos primeiros segundos de bater.
  • A seguir, incorpora o caldo verde em fios fininhos  e as rodelas de chouriço através do bucal, adiciona o azeite e programa 2 min., temp. 100º, vel. 1.
  • Retifica os temperos. Se ficar muito espesso adiciona mais água.

 

receitas bimby caldo verde
Sopas Bimby: Caldo verde

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