Feijão frade com cogumelos

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Receita para 4 doses.

Tempo de preparação Bimby: 17 minutos.

Dificuldade da receita: fácil.

Valor nutricional: por dose – 169 Kcal.

Ingredientes necessários à confeção do feijão frade com cogumelos:

400g de tomate maduro;

150g de cebola;

4 dentes de alho;

30g de óleo;

1 colher de chá de sementes de cominhos;

1 pau de canela;

300g de cogumelos frescos laminados;

1 colher de chá de coentros em pó;

1 colher de chá de cominhos em pó;

1/2 colher de chá de açafrão das Índias;

1/2 colher de chá de pimenta caiena;

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Iogurte natural

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Receita para 1100g de iogurte natural.

Tempo de preparação Bimby: 12 minutos.

Dificuldade da receita: fácil.

Hoje reservamos-te mais um petisco. Agora vais poder experimentar com a tua fiel companheira Bimby, esta deliciosa receita de iogurte natural.

Ingredientes necessários à confeção do iogurte natural:

1000g de leite gordo (à temperatura ambiente);

120g de iogurte natural.

Modo de preparação do iogurte natural com a Bimby:

  • Começa, antes de mais, por colocar no copo o leite. Programa 10 minutos, na temperatura 90º, na velocidade 1. Em seguida, retira o copo da base e deixa arrefecer mais ou menos até à temperatura de 50ºC.
  • Adiciona ao copo o iogurte natural e programa 2 minutos, na temperatura 50º, na velocidade 3. No final, retira a mistura para um recipiente hermético. Deixa fermentar durante 13 horas-
  • Se preferires o iogurte natural mais espesso, experimenta colocá-lo no frigorífico a escorrer num pano de algodão fino sobre um recipiente durante 3 horas.

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Bolinhos de amêndoas

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Receita para 60 unidades.

Tempo de preparação Bimby: 20 segundos.

Dificuldade da receita: fácil.

Ingredientes necessários para fazeres os bolinhos de amêndoas:

200g de farinha;

50g maisena;

100g açúcar;

50g amêndoas raladas;

1 pitada de sal;

1 ovos;

150g de manteiga (à temperatura ambiente).

Para decoração necessitas de uma clara de ovo e 70g de amêndoas em palitos ou laminadas.

Como preparar os bolinhos de amêndoas:

  • Começa por pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • De seguida, coloca todos os ingredientes da massa no copo e programa 20 segundos na velocidade 6. No final, retira a massa do copo, envolve-a em película transparente e deixa-a repousar no frigorífico (durante 15 minutos).
  • Estende a massa entre 2 folhas de película transparente (de modo em que encerre em si a massa), deixando-a com aproximadamente com 7 mm de espessura. Corta os bolinhos com o cortador escolhido por ti e coloca-os sobre o tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Não te esqueças de verificar se retiraste a película transparente dos teus bolinhos antes de os colocares no tabuleiro.
  • Bate a clara de ovo com um garfo e pincela a superfície dos bolinhos, polvilha depois com a amêndoa em palitos.
  • Leva ao forno durante 15 minutos. Deixa arrefecer sobre uma grelha.
  • Podes consumi-los imediatamente ou armazená-los dentro de um frasco hermético.

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Pão de forma integral

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Receita para 1 pão de 800g.

Tempo de preparação Bimby: 3 minutos.

Dificuldade da receita: fácil.

Ingredientes necessários ao pão de forma integral:

Para a massa madre líquida:

100g de água;

20g de fermento;

1 colher de sopa de açúcar;

130g de farinha com fermento.

Para a massa de pão:

massa madre;

100g de farinha com fermento;

190g de farinha integral;

30g de farelos;

10g de sal;

150g de leite;

50g banha de porco;

10g de sementes de sésamo.

Modo de preparação do pão de forma integral:

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Pizza com rúcula e tomate seco

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Receita para 4 pessoas.

Tempo de preparação Bimby: 4 minutos.

Dificuldade da receita: média.

Valor nutricional: 2036 Kcal.

Ingredientes necessários à pizza com rúcula e tomate seco:

Para a massa:

120g água;

1 colher chá de sal;

1 colher chá de açúcar;

10g fermento de padeiro fresco;

230g farinha.

Para o molho:

1 tomate pequeno maduro;

10g azeite;

1 pitada de sal;

1 pitada de orégãos.

Para o recheio:

200g queijo Mozzarella (às fatias);

100g tomate seco em óleo (escorrido e cortado ao meio);

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Caril na Bimby

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Receita para 1 frasco de 50g.

Tempo de preparação Bimby: 1 minuto.

Dificuldade da receita: fácil.

Valor nutricional (por 100g): 397Kcal.

Hoje viajamos até à Índia e comprovamos as suas deliciosas receitas. Confere a receita deste caril incrivelmente saboroso e partilha-a com as tuas amigas.

Ingredientes necessários ao caril na Bimby:

8 malaguetas vermelhas secas;

6 colheres sopa de sementes de coentros;

4 colheres sopa de sementes de cominhos;

1 colher chá de sementes de feno grego;

1 colher chá de mostarda preta em grão;

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Panquecas

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Receita para 4 pessoas.

Tempo de preparação Bimby: 1 minuto.

Dificuldade da receita: fácil.

É certo e sabido de que o pequeno almoço é uma das refeições mais importantes do dia, se não a mais importante. Para hoje guardamos-te uma receita bastante simples e muito prática para as tuas manhãs. Aprende a fazer as melhores panquecas com ajuda da tua fiel companheira Bimby.

Ingredientes necessários para fazer panquecas:

1 ovo;

20g óleo;

200g leite;

1/2 colher café de sal;

170g farinha;

1/2 colher café de fermento;

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Tortilha de legumes no forno

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Tempo de preparação Bimby: 6 minutos.

Receita para 4 pessoas.

Dificuldade da receita: fácil.

Para quem gosta de legumes esta receita cai como uma luva. Para quem não gosta, vai passar a gostar! É uma receita saudável e muita saborosa, vais querer partilhá-la instantaneamente com as tuas amigas. Experimenta e bom apetite!

Ingredientes necessários à tortilha de legumes no forno:

6 ovos;

2 tomates;

2 cenouras;

40g azeite;

1/2 alho francês;

2 dentes de alho;

2 cebolas médias;

Sal e pimenta q.b.;

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Batido de beterraba e de alperce

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Hoje vamos mostrar-te como é fácil fazeres estes dois batidos com a tua fiel Bimby. Para além de serem saborosos, são extremamente saudáveis. Toma nota do que precisas para realizares esta receita de batido de beterraba e de alperce.

Batido de beterraba:

Tempo de preparação BImby: 2 minutos.

Dificuldade da receita: fácil.

Ingredientes necessários para o batido de beterraba:

200g leite;

Gelo triturado (para servir misturado);

Sal e pimenta q.b.;

200g natas de soja;

2 beterrabas médias.

Preparação do batido de beterraba:

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Pãezinhos de linguiça

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Tempo de preparação Bimby: 21 minutos.

Dificuldade da receita: fácil.

E que tal surpreenderes a tua familia com um lanche especial e muito português?! Experimenta fazer estes pãezinhos de linguiça, são muito saborosos e viciantes. Podes ainda, confecioná-los como entrada, como acompanhamento de um prato ou, até mesmo para sobremesa. Confere em baixo a receita.

Ingredientes para os pãezinhos de linguiça:

1 ovo;

100g batata;

300g farinha;

150g linguiça;

200g manteiga.

Preparação dos pãezinhos de linguiça:

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