Flan de chocolate

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Para 6 pessoas.

Tempo: 43 minutos.

 

Ingredientes para o Flan de chocolate:

60g chocolate preto partido em pedaços;

300g leite meio gordo;

60g açúcar em pó, pulverizado na Bimby;

2 colheres chá açúcar baunilhado;

3 ovos;

700g água.

 

Preparação do Flan de chocolate:



  • Coloca o chocolate no copo e pulveriza 15 seg., vel.10.
  • Com a espátula, faz descer os resíduos das paredes do copo.
  • Junta o leite e programa 4 min., temp. 100º, vel.2.
  • Adiciona o açúcar e o açúcar baunilhado, mistura na vel.3 e junta os ovos pelo bocal da tampa, com a lâmina em movimento. Mistura 20 seg., vel.3.
  • Distribuí a mistura por 6 formas pequenas ligeiramente untadas, cobre-as com folha de alumínio e coloca-as no recipiente varoma e tabuleiro. Passa o copo por água.
  • Deita a água no copo, coloca a varoma em cima e programa 30 min., varoma, vel.1.
  • Deixa arrefecer os pudins antes de servires.

 

flan de chocolate
Sobremesas Bimby: Flan de chocolate

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