Fumet de camarão

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Ingredientes para o Fumet de camarão:

125 g. gambas;

300 g. água, vinho ou leite.

Preparação do Fumet de camarão:



  • Coloca no copo as cascas, as cabeças das gambas e a água e programa 5 min., temp. 100º, vel. 5.
  • Coa, deixa arrefecer e congela. Podes utilizar as gambas para outros preparados como, paellas, sopas, molhos, etc.

 

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Receitas Bimby: Fumet de camarão

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