Grissinos

posted in: Entradas, Outros | 0

Receita para 8 pessoas.

Preparação da receita: 5 minutos.

Valor energético: 2581 Kcal.

 

Ingredientes para os Grissinos:

280g água;

1 colher chá sal;

25g mel;

40g mel;

25g fermento padeiro fresco;

530g farinha.

 

Para guarnecer:

60g farinha;

1 colher sopa orégãos;

1 colher sopa sésamo;

1 colher sopa Parmesão;

1 colher sopa colorau.

 

Preparação dos Grissinos:

  • Coloca no copo a água, o sal, o mel, o azeite, o fermento e programa 1,30 min., temp. 37º, vel.1.
  • De seguida, adiciona a farinha e programa 3 min., símbolo copo, modo espiga. Retira para um recipiente untando com azeite e deixa a massa levedar até duplicar o volume.
  • Divide a massa em três partes iguais, faz com a ajuda das mãos, rolinhos.

 

Para a guarnição:



  • Numa tijela coloca 20g de farinha e os orégãos, mistura e reserva.
  • Noutra tijela coloca 20g de farinha e o sésamo, mistura e reserva.
  • Noutra tijela ainda, coloca 20g de farinha e o parmesão e o colorau, mistura e reserva.
  • Pincela cada rolo com um pouco de água e envolve cada rolo no preparado para guarnecer.
  • Coloca os rolos num tabuleiro polvilhado co farinha, leva ao forno a 200º durante 20 minutos.
  • Deixa arrefecer. Serve na hora ou então guarda-os num frasco hermético.

 

Esta receita é ideal para levar para o local de trabalho como snack. Podes demolhar os grissinos em compota, doces ou chocolate derretido.

receitas grissinos
Receitas Bimby: Grissinos

Leave a Reply