Massa folhada

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Tempo: 20 segundos.

 

Ingredientes para a Massa folhada:

200 g manteiga congelada em bocados pequenos;

200 g farinha;

90 g água muito fria;

1 colher de chá de sal.

 

Preparação da Massa folhada:



  • Coloca no copo todos os ingredientes e programa 20 seg., vel.6.
  • Retira a massa do copo, faz uma bola, envolve-a em plástico e deixa-a repousar no frigorífico durante 20 minutos.
  • Polvilha uma superfície plana com farinha e coloca a massa.
  • Estica a massa dando-lhe a forma de um retângulo.
  • Dobra a massa em 3 partes, pondo uma parte sobre a outra e vira-a.
  • Com as dobras da frente , volta a massa formando outro retângulo.
  • Repete mais 2 vezes esta operação e deixa-a repousar de novo no frigorífico 20 minutos antes de a utilizares.

 

fazer massa folhada
Receitas Bimby: Massa folhada

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