Mexilhões com molho picante

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Receita para 4 pessoas.

Tempo de preparação Bimby: 35 minutos.

Dificuldade da receita: fácil.

 

Ingredientes para mexilhões com molho picante:

1000g mexilhões;

50g azeite;

100g cebola;

2 dentes de alho;

100g pimento verde;

100g pimento vermelho;

1 lata pequena de tomate;

Sal q.b.;

1 malagueta pequena.

 

Preparação dos mexilhões com molho picante:



  • Lava e arranja os mexilhões e coloca-os no recipiente varoma. Reserva.
  • No copo coloca o azeite, a cebola, os alhos, os pimentos cortados às rodelas e pica tudo 5 segundos na velocidade 5.
  • Empurra para baixo os resíduos do copo e programa mais 5 minutos, varoma, velocidade 1.
  • Adiciona o tomate, o sal, a malagueta, a varoma e programa 30 minutos, varoma, velocidade 1.
  • Coloca os mexilhões num prato de servir e cobre-os com o molho de tomate.

 

Podes servir com arroz, legumes, batata assada ou cozida, até com massa à tua escolha. Esta receita aceita muito bem qualquer tipo de guarnição. Bom apetite!

mexilhões com molho picante
Receitas para Bimby: mexilhões com molho picante

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