Pão de Deus

posted in: Doces, Sobremesas | 0

Aproximadamente 10 pães.

Tempo: 5 minutos.

 

Ingredientes para o Pão de Deus:

100 g leite;

150 g água;

100 g açúcar;

25 g fermento de padeiro fresco;

1 pitada de sal;

500 g farinha;

1 ovo para pincelar.

 

Para a cobertura:

50 g coco ralado;

30 g açúcar;

2 colheres de sopa.

 

Preparação do Pão de Deus:



  • Coloca no copo o leite, a água, o açúcar, a manteiga, o fermento, o sal e programa 2 min., temp. 37º, vel.1.
  • Adiciona 300 g de farinha e programa 15 seg., vel.6. De seguida, junta a restante farinha e programa 3 min., vel. espiga. Retira a massa e deixa que dobre de volume.
  • Forma bolas com aproximadamente 90 g cada. No meio de cada uma, e com ajuda de uma faca, faz um corte em cruz na parte superior. Pincela com o ovo batido.
  • À parte mistura o coco, o açúcar, o leite e coloca uma porção em cima de cada bola de massa. Deixa levedar durante 30 minutos.
  • Leva ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 minutos.

 

pão de deus receita
Sobremesas Bimby: Pão de Deus

Leave a Reply