Pudim flan

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Para 8 pessoas.

Tempo: 2h 45min.

 

Ingredientes para o Pudim flan:

500 g leite;

4 ovos;

130 g açúcar;

Caramelo líquido, para a forma;

700 g água.

 

Preparação do Pudim flan:



  • Coloca o leite, os ovos, e o açúcar no copo e mistura 10 seg., vel. 3.
  • Deita o caramelo numa forma retangular e preenche esta com a mistura. Cobre a forma com folha de alumínio e coloca em cima papel de cozinha, para absorver o vapor.
  • Deita a água no copo, coloca a varoma sobre este e programa 40min., varoma, vel.1. Retira cuidadosamente a folha de alumínio e verifica com um palito se o flan está cozido. Se o palito não sair seco, prolonga o tempo por mais alguns minutos.
  • Deixa arrefecer 1 hora, antes de colocar no frigorífico.
  • Desenforma então sobre um prato.

 

pudim flan bimby
Sobremesas Bimby: Pudim flan

 

 

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