Queijinhos de ovos

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Aproximadamente 20 unidades.

Tempo: 48 minutos.

 

Ingredientes para os Queijinhos de ovos:

Para o recheio:

1 receita de ovos moles feitos na Bimby;

1 receita de fios de ovos feitos na Bimby;

 

Para os queijinhos:

300g açúcar;

300g amêndoa sem pele;

1 clara de ovo;

Açúcar em pó para polvilhar;

Corante alimentar em varias cores.

 

Preparação dos Queijinhos de ovos:

Recheio:

  • Faz os ovos moles e os fios de ovos (pesquisa no site).

 

Queijinhos:



  • Coloca no copo o açúcar e pulveriza 15 seg., vel.9.
  • Junta a amêndoa e tritura 1 min., vel.7.
  • Adiciona a clara e programa 35 seg., vel.6.
  • Conserva a massa no frigorífico embrulhada num pano húmido de um dia para o outro.
  • Divide a massa em 10 partes iguais. Reserva 1 parte sem rechear para fazer os enfeites.
  • Faz bolas, forma um furo central em cada e recheia com o recheio.
  • De seguida, fecha a achata-as levemente, dando-lhe a forma de um queijo. Polvilha com açúcar em pó e decora a gosto.

 

queijinhos de ovos
Doces Bimby: Queijinhos de ovos

 

 

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