Aproximadamente 20 bolachas.
Tempo: 3 minutos.
Ingredientes para as Chip Cookies chocolate:
500 g chocolate para culinária, aos pedaços;
130 g de manteiga à temperatura ambiente;
1 colher chá de essência de baunilha;
80 g açúcar amarelo;
50 g açúcar;
1 ovo;
150 g farinha;
30 g cacau;
1 colher chá bicarbonato de sódio;
1/2 colher chá sal;
200 g pepitas de chocolate.
Preparação das Chip Cookies chocolate:
Aquece o forno a 180º C. Coloca no copo o chocolate e pica 6 seg., vel.6. Reserva. Coloca no copo a manteiga, a essência de baunilha, os açúcares, o ovo e programa 2 min., vel.3. Junta a farinha, o cacau, o bicarbonato, o sal e mistura 40 seg., vel.4. Adiciona o chocolate reservado e mistura 30 seg., vel.2. Junta as pepitas e envolve com ajuda da espátula. Com ajuda de uma colher de gelado, coloca a massa em montinhos num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal. Deixa pelo menos 3 cm entre cada montinho. Leva ao forno cerca de 15 min. Deixa arrefecer completamente antes de servir ou guardar num recipiente hermético. read more 