Para 8 pessoas.
Tempo: 14 minutos.
Ingredientes para o Pão de Ló de Ovar:
60 g farinha;
2 ovos;
11 gemas de ovo;
190 açúcar.
Preparação do Pão de Ló de Ovar:
- Pesa a farinha e reserva.
- Coloca a borboleta, junta todos os ingredientes, exceto a farinha, e programa 7 min., temp. 37º, vel.3.
- Quando o tempo terminar programa 7 min., vel.3.
- Aquece o forno a 180º.
- Programa 20 seg., vel. 1, junta a farinha através do bocal da tampa.
- Forra uma forma de metal com papel vegetal untado com manteiga, deita a massa e leva ao forno cerca de 30 minutos.
- Serve num recipiente de barro.
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