Receita para 1100g de iogurte natural.
Tempo de preparação Bimby: 12 minutos.
Dificuldade da receita: fácil.
Hoje reservamos-te mais um petisco. Agora vais poder experimentar com a tua fiel companheira Bimby, esta deliciosa receita de iogurte natural.
Ingredientes necessários à confeção do iogurte natural:
1000g de leite gordo (à temperatura ambiente);
120g de iogurte natural.
Modo de preparação do iogurte natural com a Bimby:
- Começa, antes de mais, por colocar no copo o leite. Programa 10 minutos, na temperatura 90º, na velocidade 1. Em seguida, retira o copo da base e deixa arrefecer mais ou menos até à temperatura de 50ºC.
- Adiciona ao copo o iogurte natural e programa 2 minutos, na temperatura 50º, na velocidade 3. No final, retira a mistura para um recipiente hermético. Deixa fermentar durante 13 horas-
- Se preferires o iogurte natural mais espesso, experimenta colocá-lo no frigorífico a escorrer num pano de algodão fino sobre um recipiente durante 3 horas.
Deixe um comentário