Cheesecake de manga

Ingredientes para o Cheesecake de manga:

para massa:

150 g. mantegia;

250 g. corn flakes.

 

para recheio:

1 manga fresca;

9 folhas de gelatina;

400 g. natas soja;

1 lata polpa de manga;

1 lata leite condensado.

 

Preparação do Cheesecake de manga:

Massa:

• Tritura os corn flakes 15 seg., vel.6.
• Junta a manteiga e bate 15 seg., vel.6.

 

Recheio:

• Coloca a “Borboleta” na lâmina e deita as natas no copo, monta-as em chantilly, 1/2 min., aproximadamente, vel.4.
• Junta o leite condensado e a polpa de manga e bate 2 min., vel.3.
• Com a máquina em movimento, junta a gelatina previamente derretida em água quentes. Deita o preparado numa tarteira forrada com a massa e leva ao frigorífico até solidificar.
• Decora ao teu gosto com manga fresca.