Baba de camelo

Tempo: 9 minutos.

 

Ingredientes para a Baba de camelo:

6 ovos;

1 lata de leite condensado cozido nestlé;

100 g amêndoa laminada e torrada para decorar.

 

Preparação da Baba de camelo:

• Coloca a borboleta, as claras e bate 6 min., vel.3 1/2. Reserva.
• Sem borboleta, deita o leite condensado, as gemas e programa 3 min., vel.3.
• Envolve delicadamente o preparado às claras reservadas com ajuda de uma vara de arames.
• Deita em taças individuais e leva ao frigorífico. Serve polvilhada com amêndoa.