Receita para 4 a 6 pessoas.
Tempo de preparação Bimby: 5 minutos.
Ingredientes para o bolo de iogurte:
5 ovos;
1 iogurte natural (ou com sabor mas sem pedaços);
110g óleo;
400g açúcar;
150g farinha;
10g fermento;
Raspa de limão.
Preparação do bolo de iogurte:
- Retira a casca de limão sem parte branca e coloca-a no copo, para ralar. Programa 15 segundos na velocidade 9. Tem em atenção se a casca está limpa.
- Coloca todos os ingredientes no copo, exceto a farinha e o fermento e mistura tudo durante 5 minutos na velocidade 4.
- Adiciona por fim a farinha e o fermento, envolvendo durante 6 segundos na velocidade 3.
- Unta uma forma com margarina e polvilha-a com um pouco de farinha. Verte o preparado na forma e leva ao forno, pré-aquecido, durante 40 minutos a temperatura de 180º.
É um dos meus bolos favoritos e de fácil confeção. No final, desenforma e decora a gosto, ninguéma resiste a um bom bolo de iogurte.
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