28 Out 2015

Feijão frade com cogumelos

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Receita para 4 doses.

Tempo de preparação Bimby: 17 minutos.

Dificuldade da receita: fácil.

Valor nutricional: por dose – 169 Kcal.

Ingredientes necessários à confeção do feijão frade com cogumelos:

400g de tomate maduro;

150g de cebola;

4 dentes de alho;

30g de óleo;

1 colher de chá de sementes de cominhos;

1 pau de canela;

300g de cogumelos frescos laminados;

1 colher de chá de coentros em pó;

1 colher de chá de cominhos em pó;

1/2 colher de chá de açafrão das Índias;

1/2 colher de chá de pimenta caiena; read more

28 Out 2015

Iogurte natural

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Receita para 1100g de iogurte natural.

Tempo de preparação Bimby: 12 minutos.

Dificuldade da receita: fácil.

Hoje reservamos-te mais um petisco. Agora vais poder experimentar com a tua fiel companheira Bimby, esta deliciosa receita de iogurte natural.

Ingredientes necessários à confeção do iogurte natural:

1000g de leite gordo (à temperatura ambiente);

120g de iogurte natural.

Modo de preparação do iogurte natural com a Bimby:

  • Começa, antes de mais, por colocar no copo o leite. Programa 10 minutos, na temperatura 90º, na velocidade 1. Em seguida, retira o copo da base e deixa arrefecer mais ou menos até à temperatura de 50ºC.
  • Adiciona ao copo o iogurte natural e programa 2 minutos, na temperatura 50º, na velocidade 3. No final, retira a mistura para um recipiente hermético. Deixa fermentar durante 13 horas-
  • Se preferires o iogurte natural mais espesso, experimenta colocá-lo no frigorífico a escorrer num pano de algodão fino sobre um recipiente durante 3 horas.
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    3 Set 2015

    Bolinhos de amêndoas

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    Receita para 60 unidades.

    Tempo de preparação Bimby: 20 segundos.

    Dificuldade da receita: fácil.

    Ingredientes necessários para fazeres os bolinhos de amêndoas:

    200g de farinha;

    50g maisena;

    100g açúcar;

    50g amêndoas raladas;

    1 pitada de sal;

    1 ovos;

    150g de manteiga (à temperatura ambiente).

    Para decoração necessitas de uma clara de ovo e 70g de amêndoas em palitos ou laminadas.

    Como preparar os bolinhos de amêndoas:

  • Começa por pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • De seguida, coloca todos os ingredientes da massa no copo e programa 20 segundos na velocidade 6. No final, retira a massa do copo, envolve-a em película transparente e deixa-a repousar no frigorífico (durante 15 minutos).
  • Estende a massa entre 2 folhas de película transparente (de modo em que encerre em si a massa), deixando-a com aproximadamente com 7 mm de espessura. Corta os bolinhos com o cortador escolhido por ti e coloca-os sobre o tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Não te esqueças de verificar se retiraste a película transparente dos teus bolinhos antes de os colocares no tabuleiro.
  • Bate a clara de ovo com um garfo e pincela a superfície dos bolinhos, polvilha depois com a amêndoa em palitos.
  • Leva ao forno durante 15 minutos. Deixa arrefecer sobre uma grelha.
  • Podes consumi-los imediatamente ou armazená-los dentro de um frasco hermético.
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    6 Ago 2015

    Pão de forma integral

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    Receita para 1 pão de 800g.

    Tempo de preparação Bimby: 3 minutos.

    Dificuldade da receita: fácil.

    Ingredientes necessários ao pão de forma integral:

    Para a massa madre líquida:

    100g de água;

    20g de fermento;

    1 colher de sopa de açúcar;

    130g de farinha com fermento.

    Para a massa de pão:

    massa madre;

    100g de farinha com fermento;

    190g de farinha integral;

    30g de farelos;

    10g de sal;

    150g de leite;

    50g banha de porco;

    10g de sementes de sésamo.

    Modo de preparação do pão de forma integral: read more

    22 Jun 2015

    Pizza com rúcula e tomate seco

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    Receita para 4 pessoas.

    Tempo de preparação Bimby: 4 minutos.

    Dificuldade da receita: média.

    Valor nutricional: 2036 Kcal.

    Ingredientes necessários à pizza com rúcula e tomate seco:

    Para a massa:

    120g água;

    1 colher chá de sal;

    1 colher chá de açúcar;

    10g fermento de padeiro fresco;

    230g farinha.

    Para o molho:

    1 tomate pequeno maduro;

    10g azeite;

    1 pitada de sal;

    1 pitada de orégãos.

    Para o recheio:

    200g queijo Mozzarella (às fatias);

    100g tomate seco em óleo (escorrido e cortado ao meio); read more

    15 Abr 2015

    Caril na Bimby

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    Receita para 1 frasco de 50g.

    Tempo de preparação Bimby: 1 minuto.

    Dificuldade da receita: fácil.

    Valor nutricional (por 100g): 397Kcal.

    Hoje viajamos até à Índia e comprovamos as suas deliciosas receitas. Confere a receita deste caril incrivelmente saboroso e partilha-a com as tuas amigas.

    Ingredientes necessários ao caril na Bimby:

    8 malaguetas vermelhas secas;

    6 colheres sopa de sementes de coentros;

    4 colheres sopa de sementes de cominhos;

    1 colher chá de sementes de feno grego;

    1 colher chá de mostarda preta em grão; read more

    18 Mar 2015

    Panquecas

    by | posted in: Doces, Outros, Sobremesas | 0

    Receita para 4 pessoas.

    Tempo de preparação Bimby: 1 minuto.

    Dificuldade da receita: fácil.

    É certo e sabido de que o pequeno almoço é uma das refeições mais importantes do dia, se não a mais importante. Para hoje guardamos-te uma receita bastante simples e muito prática para as tuas manhãs. Aprende a fazer as melhores panquecas com ajuda da tua fiel companheira Bimby.

    Ingredientes necessários para fazer panquecas:

    1 ovo;

    20g óleo;

    200g leite;

    1/2 colher café de sal;

    170g farinha;

    1/2 colher café de fermento; read more

    5 Mar 2015

    Tortilha de legumes no forno

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    Tempo de preparação Bimby: 6 minutos.

    Receita para 4 pessoas.

    Dificuldade da receita: fácil.

    Para quem gosta de legumes esta receita cai como uma luva. Para quem não gosta, vai passar a gostar! É uma receita saudável e muita saborosa, vais querer partilhá-la instantaneamente com as tuas amigas. Experimenta e bom apetite!

    Ingredientes necessários à tortilha de legumes no forno:

    6 ovos;

    2 tomates;

    2 cenouras;

    40g azeite;

    1/2 alho francês;

    2 dentes de alho;

    2 cebolas médias;

    Sal e pimenta q.b.; read more

    5 Mar 2015

    Batido de beterraba e de alperce

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    Hoje vamos mostrar-te como é fácil fazeres estes dois batidos com a tua fiel Bimby. Para além de serem saborosos, são extremamente saudáveis. Toma nota do que precisas para realizares esta receita de batido de beterraba e de alperce.

    Batido de beterraba:

    Tempo de preparação BImby: 2 minutos.

    Dificuldade da receita: fácil.

    Ingredientes necessários para o batido de beterraba:

    200g leite;

    Gelo triturado (para servir misturado);

    Sal e pimenta q.b.;

    200g natas de soja;

    2 beterrabas médias.

    Preparação do batido de beterraba: read more

    27 Fev 2015

    Pãezinhos de linguiça

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    Tempo de preparação Bimby: 21 minutos.

    Dificuldade da receita: fácil.

    E que tal surpreenderes a tua familia com um lanche especial e muito português?! Experimenta fazer estes pãezinhos de linguiça, são muito saborosos e viciantes. Podes ainda, confecioná-los como entrada, como acompanhamento de um prato ou, até mesmo para sobremesa. Confere em baixo a receita.

    Ingredientes para os pãezinhos de linguiça:

    1 ovo;

    100g batata;

    300g farinha;

    150g linguiça;

    200g manteiga.

    Preparação dos pãezinhos de linguiça: read more