Massa de rissóis
Aproximadamente 18 unidades.
Tempo: 5 minutos.
Ingredientes para a Massa de rissóis:
250 g farinha;
250 g água;
30 g manteiga;
5 g azeite;
1 pitada de sal.
Preparação da Massa de rissóis:
Pão de forma sem côdea
Tempo: 49 minutos.
Ingredientes para o Pão de forma sem côdea:
150 g água;
1/2 colher chá de fermento seco;
1 colher chá de sal;
250 g farinha;
Óleo para untar.
Preparação do Pão de forma sem côdea:
Puré de batata
Tempo: 30 minutos.
Ingredientes para o Puré de batata:
1 kg batatas descascadas e cortadas aos pedaços;
400 g de leite;
Sal e pimenta q.b.;
50 g manteiga.
Preparação do Puré de batata:
- Coloca no copo todos os ingredientes, exceto a manteiga e programa 30 min., temp. 90º, vel.1.
- Adiciona a manteiga e tritura 20 seg., vel.3. Tem de ficar homogéneo.
- Retifica os temperos e adiciona líquido a teu gosto (se gostares de puré mais líquido acrescenta mais leite).
Limonada com vodka e tomilho
Para 6 pessoas.
Tempo: 2 segundos.
Ingredientes para a Limonada com vodka e tomilho:
2 limões;
800 g água com gás;
200 g vodka;
50 g açúcar;
2 colheres sopa de tomilho sem ramos;
6 ramos de tomilho para enfeitar;
Pedras de gelo.
Preparação da Limonada com vodka e tomilho:
- Lava e corta os limões em metades.
- Coloca no copo 100 g de água com gás, o resto dos ingredientes e dá 3 a 4 golpes turbo.
- Coloca o cesto para coar o líquido para um jarro.
- Junta a restante água.
Cappuccino
Ingredientes para o Cappuccino:
800 g. água;
60 g. leite em pó;
80 g. café solúvel;
60 g. açúcar ou frutose;
Canela a gosto.
Preparação do Cappuccino:
- Coloca a água no copo e ferve 8 min., temp. 100º, vel.1.
- Junta os restantes ingredientes e bate 30 seg., vel.9.
- Serve bem quentes.
Sumo de melancia
Ingredientes para o Sumo de melancia:
500 g. água;
50 g. açúcar;
1 kg. melancia com pevides e sem casca.
Preparação do Sumo de melancia:
- Coloca no copo todos os ingredientes e programa 2 min., vel.9.
- Serve frio.
