22 Jan 2015

Queques de laranja

by | posted in: Bolos, Doces, Sobremesas | 0

Receita para 14 unidades.

Tempo de preparação Bimby: 6.30 minutos.

Dificuldade da receita: fácil.

Ingredientes para os queques de laranja:

200g açúcar;

2 laranjas;

2 ovos;

70g manteiga;

250g farinha;

1 colher sopa fermento em pó;

1 pitada de sal.

Preparação dos queques de laranja:

  • Em primeiro lugar, começa por colocar o açúcar no copo, bem como, a casca de meia laranja e pulveriza 15 segundos na velocidade 9.
  • Adiciona as laranjas descascadas e sem parte branca e caroços e programa 1,30 minutos na velocidade 9.
  • Coloca a borboleta, os ovos, a manteiga e bate tudo 5 minutos, temperatura 37º, velocidade 2.
  • Pré-aquece o forno a 180ºC. Unta com manteiga e polvilha com farinha as forminhas para queques.
  • Retira a borboleta, adiciona a farinha, o fermento e o sal. Programa 15 segundos na velocidade 3.
  • Deita a massa nas forminhas, lembra-te que não deves encher completamente as formas. Leva ao forno durante 25 minutos.
    • read more

    17 Jan 2015

    Bolachas com chocolate e nozes

    by | posted in: Doces, Outros, Sobremesas | 0

    Receita para 60 unidades.

    Tempo de preparação Bimby: 1,30 minutos.

    Dificuldade da receita: fácil.

    Para hoje trago-vos um ótimo snack, bolachas com chocolate e nozes. Podes levá-las contigo para o trabalho, faculdade, ou simplesmente tê-las por casa para o caso de te apetecer petiscar. Para quem tem crianças não pode deixar de experimentar esta receita, elas vão agradecer-te.

    Ingredientes para as bolachas com chocolate e nozes:

    100g chocolate para culinária;

    100g nozes torradas;

    230g manteiga; read more

    17 Jan 2015

    Trufas de chocolate

    by | posted in: Doces, Sobremesas | 0

    Receita para 70 unidades.

    Tempo de preparação Bimby: 2,30 minutos.

    Dificuldade da receita: fácil.

    Estas deliciosa receita de trufas de chocolate é bem-vinda a qualquer altura do ano. Se no inverno sabem bem com um chazinho, no verão sabem bem com uma bebida refrescante ou então depois de um bom café. Afinal estamos a falar de chocolate!! Tira notas e experimenta confecionar as trufas com a tua companheira Bimby.

    Ingredientes para as trufas de chocolate:

    500g chocolate de culinária;

    200g manteiga amolecida; read more

    6 Jan 2015

    Fidalguinhos

    by | posted in: Doces, Outros, Sobremesas | 0

    Receita para 30 unidades.

    Tempo de preparação Bimby: 30 segundos.

    Valor nutricional: 121Kcal.

    Dificuldade da receita: fácil.

    Com o frio e com a chuva sabe bem ficar em casa, com boa companhia e com uma boa caneca de chá. Os fidalguinhos ficam muito bem quando aliados a um bom chá quente. Experimenta esta receita destes biscoitos neste inverno.

    Ingredientes para os fidalguinhos:

    120g manteiga;

    500g farinha;

    250g açúcar;

    120g água.

    Preparação dos fidalguinhos:

  • Começa por pré-aquecer o forno a 180ºC e unta um tabuleiro com manteiga, polvilhado com farinha. Reserva.
  • Coloca no copo todos os ingredientes e mistura tudo 30 segundos na velocidade 6.
  • Retira a massa do copo e faz pequenos rolos com cerca de 20 cm. Dobra-os ao meio e entrelaça.
  • Coloca os biscoitos no tabuleiro e leva ao forno a 180ºC durante 20 minutos.
  • No final retira do forno e deixa arrefecer. Podes ainda polvilhá-los com açúcar em pó e canela (opcional).
    • read more

    30 Dez 2014

    Bolo de manteiga

    by | posted in: Bolos, Sobremesas | 0

    Receita para 4 pessoas.

    Tempo de preparação Bimby: 3 minutos.

    Dificuldade da receita: fácil.

    Ingredientes para o bolo de manteiga:

    4 ovos;

    200g açúcar (mais 100g para polvilhar);

    200g manteiga;

    200g farinha;

    1 colher chá de fermento em pó.

    Preparação do bolo de manteiga:

    • Em primeiro lugar, coloca a borboleta na Bimby, adiciona no copo o açúcar, os ovos e a manteiga. Programa 3 minutos, temperatura 37º na velocidade 3.
    • Adiciona em seguida a farinha e o fermento, misturando 6 segundos na velocidade 3.
    • Coloca a massa numa forma anteriormente untada e leva ao forno cerca de 25 minutos a uma temperatura de 170ºC.
    • Quando terminar, desenforma o bolo e polvilha com açúcar pulverizado na Bimby (coloca o açúcar no copo e programa 15 segundos na velocidade 9).

    Este bolo é ideal para estes dias frios. Serve-o com uma boa chávena de chá, ou então, se preferires, como sobremesa. Se gostaste desta receita, partilha-a com as tuas amigas e familiares. Podes também adicionar a nossa newsletter e receber por email, as nossas melhores receitas para a Bimby. read more

    25 Dez 2014

    Bolachas com tâmaras e nozes

    by | posted in: Doces, Outros, Sobremesas | 0

    Receita para 24 bolachas.

    Tempo de preparação Bimby: 24 segundos.

    Dificuladade da receita: fácil.

    Ingredientes para as bolachas com tâmaras e nozes:

    100g tâmaras;

    230g farinha;

    1/2 colher café de canela;

    75g manteiga (à temperatura ambiente);

    100g açúcar mascavado;

    1 ovo;

    30g leite;

    12 nozes (para decoração).

    Preparação das bolachas com tâmaras e nozes:

    • Em primeiro lugar, começa por pré-aquecer o forno a 180ºC.
    • Coloca as tâmaras sem caroço no copo e pica 10 segundos na velocidade 4. Retira e reserva.
    • Adiciona ao copo, sem o lavar, os restantes ingredientes e programa 20 segundos na velocidade 6.
    • Adiciona, por fim, as tâmaras reservadas e programa 8 segundos na velocidade 5.
    • Faz pequenas bolas com a massa, do tamanho de uma noz, e dispõe num tabuleiro forrado com papel vegetal. Espalma-as com cuidado e por cima coloca uma pedaço de noz.
    • Leva ao forno durante 20 minutos.
    • Retira, deixa arrefecer e serve enfeitadas a gosto.

    Se tens crianças (ou adultos gulosos 🙂 ) em casa, tens mesmo que fazer esta receita. É uma receita muito fácil, e com um copo de leite morno ou um chazinho, ficam perfeitas. read more

    23 Dez 2014

    Pêras com chocolate

    by | posted in: Doces, Sobremesas | 0

    Receita para 4 pessoas.

    Tempo de preparação Bimby: 21 minutos.

    Valor nutricional: 224 Kcal.

    Ingredientes para as pêras com chocolate:

    30g açúcar;

    2 colheres chá de açúcar baunilhado;

    150g natas frescas;

    2 pêras maduras;

    4 pedaços de chocolate preto;

    500g água.

    Preparação das pêras com chocolate:

  • Começa por colocar o açúcar baunilhado no copo e mistura 10 segundos na velocidade 8.
  • Coloca a borboleta, deita as natas no copo e bate na velocidade 3 até ficarem firmes. Retira o chantilly para uma taça e reserva no frigorífico. Retira a borboleta.
  • Descasca as pêras e corta-as em pedaços, retira-lhes o caroço e dispõe as metades na varoma. No centro de cada pêra coloca um pedaço de chocolate.
  • Coloca água no copo, a varoma e programa 18 minutos, varoma, velocidade 1.
  • Deixa arrefecer e serve morno com as natas batidas.
  • Enfeita a gosto com chocolate e canela, se preferires.
    • read more

    19 Dez 2014

    Brioches

    by | posted in: Doces, Entradas, Sobremesas | 0

    Receita de brioches para 10 unidades.

    Tempo de preparação Bimby: 2 minutos.

    Dificuldade: fácil.

    Uns pãezinhos quentinhos acabados de sair do forno são deliciosos. Vamos ver como podemos confecionar brioches com a Bimby em 2 minutos.

    Ingredientes para os brioches:

    150g leite;

    1 pitada de sal;

    50g açúcar;

    50g margarina;

    3 gemas de ovo;

    meia saqueta de fermento seco;

    400g farinha;

    1 gema de ovo para pincelar.

    Preparação dos brioches:

  • Coloca os seguintes ingredientes no copo: leite, sal, açúcar e margarina. Programa 1 minuto, temperatura 37º na velocidade 2.
  • Adiciona as gemas e o fermento. Mistura mais 10 segundos na velocidade 2.
  • Por fim, junta a farinha e amassa 1 minuto na velocidade espiga.
  • Polvilha um tabuleiro com farinha e pré-aquece o forno a 50ºC. Faz pequenas bolas com a massa e coloca-as sobre o tabuleiro. Pincela-as com a gema de ovo. Deixa no forno durante 20 minutos. Após dobrarem de volume, aumenta a temperatura do forno para os 180ºC durante 25 minutos.
    • read more

    14 Dez 2014

    Rabanadas

    by | posted in: Doces, Sobremesas | 0

    Receita para 8 pessoas.

    Tempo de preparação Bimby: 38 minutos.

    Valor nutricional: 202 kcal.

    Ingredientes para as rabanadas:

    1000g leite;

    150g açúcar;

    1 casca de limão;

    1 pau de canela;

    1 pão de rabanadas, cortados em fatias;

    2 ovos;

    750g água;

    Manteiga líquida;

    8 colheres sopa de açúcar (para finalizar);

    3 colheres sopa de canela (para finalizar).

    Preparação das rabanadas:

  • Começa por colocar o leite, o açúcar, a casca de limão e o pau de canela no copo, programa 12 minutos, temperatura 100º, velocidade inversa, velocidade colher. Retira o preparado, deixando arrefecer numa taça até amornar. Coloca algumas fatias de pão dentro da mistura, para que fiquem de molho.
  • No copo, coloca os ovos, mistura durante 10 segundos, na velocidade 5. Retira e reserva.
  • Corta quadrados largos de película aderente e passa a manteiga, de forma a untar bem a película. Retira as fatias do leite e passa-as pelo ovo batido. No final, embrulha as fatias, individualmente nas películas untadas.
  • Depois de teres todas as fatias embrulhadas coloca-as na varoma. Deita água no copo e programa 25 minutos, varoma, velocidade 1. Entretanto aproveita e pré-aquece o forno a 250ºC.
  • Num prato dispõe as 8 colheres de açúcar e as 3 de canelas. Mistura os ingredientes e reserva.
  • Retira os embrulhos da varoma, abre-os com cuidado e passa as fatias pela mistura de açúcar e canela.
  • Coloca as fatia num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno durante 3 minutos.
  • Podes servi-las frias, mas ficam mais saborosas quando ainda estão mornas.
    • read more