Chip Cookies chocolate

Aproximadamente 20 bolachas.

Tempo: 3 minutos.

 

Ingredientes para as Chip Cookies chocolate:

500 g chocolate para culinária, aos pedaços;

130 g de manteiga à temperatura ambiente;

1 colher chá de essência de baunilha;

80 g açúcar amarelo;

50 g açúcar;

1 ovo;

150 g farinha;

30 g cacau;

1 colher chá bicarbonato de sódio;

1/2 colher chá sal;

200 g pepitas de chocolate.

 

Preparação das Chip Cookies chocolate:

• Aquece o forno a 180º C.
• Coloca no copo o chocolate e pica 6 seg., vel.6. Reserva.
• Coloca no copo a manteiga, a essência de baunilha, os açúcares, o ovo e programa 2 min., vel.3.
• Junta a farinha, o cacau, o bicarbonato, o sal e mistura 40 seg., vel.4.
• Adiciona o chocolate reservado e mistura 30 seg., vel.2.
• Junta as pepitas e envolve com ajuda da espátula.
• Com ajuda de uma colher de gelado, coloca a massa em montinhos num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal. Deixa pelo menos 3 cm entre cada montinho.
• Leva ao forno cerca de 15 min.
• Deixa arrefecer completamente antes de servir ou guardar num recipiente hermético.