Aproximadamente 18 unidades.
Tempo: 5 minutos.
Ingredientes para a Massa de rissóis:
250 g farinha;
250 g água;
30 g manteiga;
5 g azeite;
1 pitada de sal.
Preparação da Massa de rissóis:
- Pesa a farinha e reserva.
- Coloca no copo a água, a manteiga, o azeite, o sal e programa 5 min., temp. 100º, vel.1.
- Junta a farinha de uma só vez e programa 20 seg., vel.4. Retira a massa e deixa arrefecer.
- Numa superfície lisa estende a massa com ajuda de um rolo, recheia a gosto.
Podes utilizar esta massa tanto para rissóis, almofadas de carne ou enrolados de salsicha.
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