Tempo: 20 segundos.
Ingredientes para a Massa folhada:
200 g manteiga congelada em bocados pequenos;
200 g farinha;
90 g água muito fria;
1 colher de chá de sal.
Preparação da Massa folhada:
- Coloca no copo todos os ingredientes e programa 20 seg., vel.6.
- Retira a massa do copo, faz uma bola, envolve-a em plástico e deixa-a repousar no frigorífico durante 20 minutos.
- Polvilha uma superfície plana com farinha e coloca a massa.
- Estica a massa dando-lhe a forma de um retângulo.
- Dobra a massa em 3 partes, pondo uma parte sobre a outra e vira-a.
- Com as dobras da frente , volta a massa formando outro retângulo.
- Repete mais 2 vezes esta operação e deixa-a repousar de novo no frigorífico 20 minutos antes de a utilizares.
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