Pãezinhos de linguiça

Tempo de preparação Bimby: 21 minutos.

Dificuldade da receita: fácil.

 

E que tal surpreenderes a tua familia com um lanche especial e muito português?! Experimenta fazer estes pãezinhos de linguiça, são muito saborosos e viciantes. Podes ainda, confecioná-los como entrada, como acompanhamento de um prato ou, até mesmo para sobremesa. Confere em baixo a receita.

Ingredientes para os pãezinhos de linguiça:

1 ovo;

100g batata;

300g farinha;

150g linguiça;

200g manteiga.

 

Preparação dos pãezinhos de linguiça:

• Antes de mais, convém colocares as batatas a cozer em 800g de água, durante 20 minutos, temperatura 100º, valocidade 1. Escorre a água, junta a manteiga e a farinha, programando 40 segundos na velocidade 6.
• Retira a massa do copo e deixa-a repousar durante pelo menos 30 minutos.
• Polvilha a tua bancada com farinha e estende a massa (com mais ou menos 2 mm de espessura).
• Corta quadrados de 8 cm cada. Neles coloca uma tira de linguiça com cerca de 2 cm. Fecha a massa como um laço.
• Coloca todos os pãezinhos no tabuleiro e pincela-os com ovo. Leva ao forno a 180ºC durante 15 minutos.