Pão de forma sem côdea

Tempo: 49 minutos.

 

Ingredientes para o Pão de forma sem côdea:

150 g água;

1/2 colher chá de fermento seco;

1 colher chá de sal;

250 g farinha;

Óleo para untar.

 

Preparação do Pão de forma sem côdea:

• Coloca no copo a água, o fermento e programa 2 min., temp. 37º, vel.1.
• Junta o sal, a farinha e amassa 2,30 min., vel. espiga.
• Retira a massa, envolve em farinha e coloca-a numa forma retangular tipo bolo inglês, untada e polvilhada. Deixa levedar até que dobre de volume.
• Coloca 1500 g de água no copo, a varoma com a forma do pão, uma folha de papel de cozinha sobre o pão e programa 45 min., varoma, vel.1.
• Deixa arrefecer e corta às fatias.