Sopa de Abóbora

Receita para 4 pessoas.

Tempo de preparação Bimby: 26 minutos.

Dificuldade da receita: fácil.

 

Hoje vou apresentar-te uma sopa de abóbora muito nutritiva e deliciosa. Esta receita é incrivelmente rápida de confecionar e bastante simples. Veifica por ti mesma e experimenta cozinhá-la com a tua Bimby.

Ingredientes necessários à sopa de abóbora:

Sal;

1 batata;

40g azeite;

1 cebola (grande);

1 kg abóbora;

1 ramo de hortelã;

Sumo de duas laranjas (médias).

 

Preparação da sopa de abóbora:

• Em primeiro, começa por colocar todos os ingredientes dentro do copo Bimby, exceto o sumo de laranja. Coze tudo 25 minutos, com a  temperatura a 100º, na velocidade 1.
• No fim da cozedura, retira o ramo de hortelã e tritura a mistura durante 1 minutos na velocidade 9.
• Adiciona o sumo das laranjas.
• Está pronto a servir. Se preferires opta por servir com pão torrado ou tostas.