Sopa de alho francês

Para 6 pessoas.

 

Ingredientes:

50 g. manteiga;

450 g. alho francês, cortado às rodelas;

300 g. batatas cortadas em pedaços;

750 g. água;

2 caldos de legumes ou sal q.b.;

Pimenta q.b.;

180 g. leite;

100 g. natas;

Salsa picada q.b.

 

Preparação:

• Coloca no copo a manteiga, o alho francês e programa 7 min., temp. 100º, vel.1.
• Junta as batatas, a água, os caldos, a pimenta e programa 20 min., temp. 100º, vel.1.
• Quando terminar o tempo, programa 1,30 min., e vai progressivamente à vel.5.
• Adiciona o leite e programa 3min., temp.90º, vel.1.
• Junta as natas, envolve e serve polvilhado com salsa picada.