acompanhamentos Arquivos - Receitas para Bimby

28 Out 2015

Feijão frade com cogumelos

by receitas | posted in: Carne, Outros, Peixe, Pratos | 0

Receita para 4 doses.

Tempo de preparação Bimby: 17 minutos.

Dificuldade da receita: fácil.

Valor nutricional: por dose – 169 Kcal.

Ingredientes necessários à confeção do feijão frade com cogumelos:

400g de tomate maduro;

150g de cebola;

4 dentes de alho;

30g de óleo;

1 colher de chá de sementes de cominhos;

1 pau de canela;

300g de cogumelos frescos laminados;

1 colher de chá de coentros em pó;

1 colher de chá de cominhos em pó;

1/2 colher de chá de açafrão das Índias;

1/2 colher de chá de pimenta caiena; read more

6 Nov 2014

Cogumelos salteados com alho

by receitas | posted in: Outros | 0

Receita para 4 pessoas.

Tempo de preparação Bimby: 18 minutos.

Ingredientes para os cogumelos salteados com alho:

500g cogumelos;

5 dentes de alho;

1 malagueta pequena;

Folhas de salsa;

70g de azeite;

Sal e pimenta q.b.

Preparação dos cogumelos salteados com alho:

Coloca no copo, os alhos e a salsa, pica 6 segundos, velocidade 5. Pára a máquina e coloca a borboleta. Adiciona os restantes ingredientes. Programa 12 minutos, temperatura 100º, na velocidade 1.

Retifica os temperos e verifica a cozedura, se estiverem demasiado líquidos programa 5 minutos em temperatura varoma.

Este tipo de salteado resulta com outros vegetais, como por exemplo: courgettes e cebolas.

10 Out 2014

Embrulhos de feijão verde e batatas

by receitas | posted in: Outros, Pratos | 0

Para 4 pessoas.

Tempo: 35 minutos.

Aproximadamente 95 Kcal.

Ingredientes para os Embrulhos de feijão verde e batatas:

3 dentes de alho;

4 fatias finas de bacon;

200g feijão verde fresco, sem extremidades;

4 hastes de cebolinho;

600g água;

Sal q.b.;

300g batatas cortadas em cubos.

Preparação dos Embrulhos de feijão verde e batatas:

Coloca o alho no copo e pica 5 seg., vel.5.

Dispõe as fatias de bacon na tábua de cozinha e coloca um pouco de alho picado em cada uma. Divide o feijão verde em 4 feixes iguais e coloca-os transversalmente sobre as fatias de bacon. Enrola o bacon sobre o feijão verde, ata com uma haste de cebolinho. Coloca os embrulhos na varoma.

Deita a água e um pouco de sal no copo, insere o cesto e pesa as batatas. Coloca a varoma sobre o copo e programa 25 min., varoma, vel.1.

Serve quente como acompanhamento de pratos de carne ou peixe.

4 Set 2014

Puré de batata

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Tempo: 30 minutos.

Ingredientes para o Puré de batata:

1 kg batatas descascadas e cortadas aos pedaços;

400 g de leite;

Sal e pimenta q.b.;

50 g manteiga.

Preparação do Puré de batata:

Coloca no copo todos os ingredientes, exceto a manteiga e programa 30 min., temp. 90º, vel.1.
Adiciona a manteiga e tritura 20 seg., vel.3. Tem de ficar homogéneo.
Retifica os temperos e adiciona líquido a teu gosto (se gostares de puré mais líquido acrescenta mais leite).