Receita para 4 pessoas.
Tempo de preparação Bimby: 18 minutos.
Ingredientes para os cogumelos salteados com alho:
500g cogumelos;
5 dentes de alho;
1 malagueta pequena;
Folhas de salsa;
70g de azeite;
Sal e pimenta q.b.
Preparação dos cogumelos salteados com alho:
Coloca no copo, os alhos e a salsa, pica 6 segundos, velocidade 5. Pára a máquina e coloca a borboleta. Adiciona os restantes ingredientes. Programa 12 minutos, temperatura 100º, na velocidade 1. Retifica os temperos e verifica a cozedura, se estiverem demasiado líquidos programa 5 minutos em temperatura varoma. Este tipo de salteado resulta com outros vegetais, como por exemplo: courgettes e cebolas. read more 