bimby molhos

Ingredientes para o Fumet de camarão:

125 g. gambas;

300 g. água, vinho ou leite.

Preparação do Fumet de camarão:

• Coloca no copo as cascas, as cabeças das gambas e a água e programa 5 min., temp. 100º, vel. 5.
• Coa, deixa arrefecer e congela. Podes utilizar as gambas para outros preparados como, paellas, sopas, molhos, etc.