24 Out 2014

Bolo de iogurte

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Receita para 4 a 6 pessoas.

Tempo de preparação Bimby: 5 minutos.

Ingredientes para o bolo de iogurte:

5 ovos;

1 iogurte natural (ou com sabor mas sem pedaços);

110g óleo;

400g açúcar;

150g farinha;

10g fermento;

Raspa de limão.

Preparação do bolo de iogurte:

  • Retira a casca de limão sem parte branca e coloca-a no copo, para ralar. Programa 15 segundos na velocidade 9. Tem em atenção se a casca está limpa.
  • Coloca todos os ingredientes no copo, exceto a farinha e o fermento e mistura tudo durante 5 minutos na velocidade 4.
  • Adiciona por fim a farinha e o fermento, envolvendo durante 6 segundos na velocidade 3.
  • Unta uma forma com margarina e polvilha-a com um pouco de farinha. Verte o preparado na forma e leva ao forno, pré-aquecido, durante 40 minutos a temperatura de 180º.
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    15 Out 2014

    Tomates recheados com salada russa e atum

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    Para 6 pessoas.

    Tempo:15 minutos.

    Ingredientes para Tomates recheados com salada russa e atum:

    1 cebola;

    2 dentes de alho;

    Sal e pimenta q.b.;

    Manjericão fresco;

    2 tomates maduros;

    300g salada russa;

    150g atum em lata;

    6 tomates para rechear.

    Preparação dos Tomates recheados com salada russa e atum:

  • Coze a salada russa no recipiente varoma com 800g de água e sal no copo, programando 10 min., temp. varoma, vel.1. Reserva.
  • Deita os restantes ingredientes no copo, exceto o atum e tritura 5 seg., vel.5.
  • Refoga 5 min., temp. 100º, vel.1.
  • Junta o atum e a salada russa e envolve 10 seg., vel.colher inversa.
  • Abre os tomates para rechear, tirando a polpa sem afetar a pele.
  • Distribui o recheio pelos tomates e leva ao forno a 180º durante 30 minutos.
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    14 Out 2014

    Chá de maçã e bombons de casca de laranja

    by | posted in: Doces, Outros | 0

    Tempo: 57 minutos.

    Ingredientes para Chá de maçã e bombons de casca de laranja:

    Para os bombons:

    500g casca de laranja;

    500g açúcar;

    125g chocolate para culinária;

    50g manteiga.

    Para o chá:

    4 maçãs reineta;

    1 l água;

    1 casca de limão;

    1 pau de canela;

    60g açúcar.

    Nestes dias de outono, em que o tempo se mostra imprevisível, não há nada melhor do que um bom chá com um docinho a acompanhar. Experimenta esta receita Bimby, vais gostar.

    Preparação do Chá de maçã e bombons de casca de laranja: read more

    12 Out 2014

    Bolo de bolacha

    by | posted in: Bolos, Sobremesas | 0

    Para 8 pessoas.

    Tempo: 3 minutos.

    Ingredientes para o Bolo de bolacha:

    420g bolacha Maria;

    300g açúcar;

    400g manteiga;

    2 colheres chá de café solúvel;

    300g café preparado.

    Preparação do Bolo de bolacha:

  • Coloca no copo 20g de bolacha e pulveriza 10 seg., vel.9. Reserva, servirá para enfeitar no final.
  • Deita no copo o açúcar e pulveriza 15 seg., vel.9. Com a ajuda da espátula baixa o que ficou nas paredes do copo.
  • Junta a manteiga e programa 2 min., vel.3.
  • De seguida adiciona o café solúvel dissolvido numa colher de sopa de café preparado e programa 20 seg., vel. 3 1/2. Tem em atenção, convêm obteres um creme homogéneo, se necessário bate mais uns minutos na mesma velocidade. Reserva.
  • Demolha as bolachas ligeiramente no café preparado e faz camadas alternadas com o creme reservado.
  • Finaliza com o creme, polvilha com a bolacha ralada reservada. Leva ao frigorífico.
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    11 Out 2014

    Leite creme de chocolate

    by | posted in: Doces, Sobremesas | 0

    Para 4 pessoas.

    Tempo: 10 minutos.

    Aproximadamente 200 Kcal.

    Ingredientes:

    50g chocolate para culinária partido em pedaços;

    500g leite;

    20g açúcar;

    20g amido de milho;

    1 ovo (opcional).

    Preparação:

  • Coloca no copo o chocolate e rala 10 seg., vel.4.
  • Coloca a borboleta. Junta o resto dos ingredientes e programa 7 min., temp. 100º, vel. 2-3.
  • No final, coloca numa taça de sobremesa e serve morno ou frio. Enfeita a gosto.
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