Para 8 pessoas.
Tempo: 3 minutos.
Ingredientes para o Bolo de bolacha:
420g bolacha Maria;
300g açúcar;
400g manteiga;
2 colheres chá de café solúvel;
300g café preparado.
Preparação do Bolo de bolacha:
Coloca no copo 20g de bolacha e pulveriza 10 seg., vel.9. Reserva, servirá para enfeitar no final. Deita no copo o açúcar e pulveriza 15 seg., vel.9. Com a ajuda da espátula baixa o que ficou nas paredes do copo. Junta a manteiga e programa 2 min., vel.3. De seguida adiciona o café solúvel dissolvido numa colher de sopa de café preparado e programa 20 seg., vel. 3 1/2. Tem em atenção, convêm obteres um creme homogéneo, se necessário bate mais uns minutos na mesma velocidade. Reserva. Demolha as bolachas ligeiramente no café preparado e faz camadas alternadas com o creme reservado. Finaliza com o creme, polvilha com a bolacha ralada reservada. Leva ao frigorífico. read more 