bolos rápidos Arquivos - Receitas para Bimby

Receita para 4 pessoas.

Tempo de preparação Bimby: 2 minutos.

Ingredientes para o Bolo Inglês:

150g açúcar;

4 ovos;

130g manteiga;

330g manteiga;

1 colher sobremesa fermento;

1 pitada de sal;

150g de frutos secos.

Para o glacé:

200g açúcar;

1 clara de ovov;

1 copo de sumo de limão.

Preparação do Bolo Inglês:

Pica os frutos secos durante 6 segundos, velocidade 3 1/2. Reserva.

Coloca no copo o açúcar e os ovos, programa 2 minutos, temperatura 37º, velocidade 5. Adiciona a manteiga e mexe durante 10 segundos, na mesma velocidade.

Junta a farinha, o fermento e o sal, mexe durante 10 segundos na velocidade 5. Adiciona os frutos secos reservados e mistura.

Unta uma forma de bolo inglês com margarina e farinha. Verte a mistura na forma e polvilha a superfície com açúcar normal (se não pretenderes usar o glacé). Leva ao forno pré-aquecido a 170º durante 30 minutos.

Preparar o glacé: glaceia o açúcar programando 15 segundos, velocidade 9.Adiciona os restantes ingredientes e mistura durante 8 segundos na velocidade 5. Deita sobre o bolo cozido em fio.

Receita para 4 a 6 pessoas.

Tempo de preparação Bimby: 5 minutos.

Ingredientes para o bolo de iogurte:

5 ovos;

1 iogurte natural (ou com sabor mas sem pedaços);

110g óleo;

400g açúcar;

150g farinha;

10g fermento;

Raspa de limão.

Preparação do bolo de iogurte:

Retira a casca de limão sem parte branca e coloca-a no copo, para ralar. Programa 15 segundos na velocidade 9. Tem em atenção se a casca está limpa.

Coloca todos os ingredientes no copo, exceto a farinha e o fermento e mistura tudo durante 5 minutos na velocidade 4.

Adiciona por fim a farinha e o fermento, envolvendo durante 6 segundos na velocidade 3.

Unta uma forma com margarina e polvilha-a com um pouco de farinha. Verte o preparado na forma e leva ao forno, pré-aquecido, durante 40 minutos a temperatura de 180º.