receitas queijo Arquivos - Receitas para Bimby

Tempo: 6 minutos.

Ingredientes para o Queijo fresco:

Sal q.b.;

120 g leite gordo em pó;

2 colheres chá de coalho em pó;

1 litro de leite gordo fresco do dia.

Preparação do Queijo fresco:

Coloca os ingredientes no copo e mistura 10 seg., vel.4. Em seguida, programa 6 min., temp. 90º, vel.2.

Verte o preparado numa taça e deixa arrefecer cerca de 1 hora e 30 minutos.

Passa por um coador de malha fina e deixa repousar 30 a 40 minutos.

Coloca novamente no copo e bate 15 seg., vel.4.

Côa novamente e coloca em moldes.