12 Dez 2014

Risotto de marisco e chouriço

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Receita para 4 pessoas.

Tempo de preparação Bimby: 15 minutos.

Valor nutricional: 535 kcal.

Ingredientes para o risotto de marisco e chouriço:

300g mexilhões, bem lavados;

2 cebolas;

2 dentes de alho;

40g azeite;

200g argolas de lulas;

100g pimentos vermelhos, cortados em pedacinhos;

100g pimentos verdes, cortados em pedacinhos;

50g chouriço picante;

1 lata tomate pelado (400g);

2 colheres chá de sal grosso;

0,1g de açafrão;

200g água;

1/2 cubo de caldo de galinha;

350g arroz (para risotto);

50g gambas descascadas. read more

19 Set 2014

Tiramisú de chocolate ou morango

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Aproximadamente 8 copos.

Tempo: 30 minutos.

Ingredientes para o Tiramisú de chocolate ou morango:

Biscoito Savoiardi:

4 ovos;

1 pitada de sal;

120 g açúcar;

100 g farinha;

40 g fécula de batata.

Tiramisú de chocolate:

2 ovos;

150 g açúcar;

500 g queijo mascarpone;

400 g café preparado forte e frio;

20 g cacau em pó.

Tiramisú de morango (alternativa):

500 g morango;

250 g açúcar;

250 g água;

2 colheres sopa licor marrasquino;

2 ovos;

500 g queijo mascarpone.

Preparação do Tiramisú de chocolate ou morango: read more

22 Ago 2014

Bolo de mel caseiro

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Ingredientes para o Bolo de mel caseiro:

2 ovos;

100 g. mel;

400 g. leite;

250 g. açúcar;

300 g. farinha;

80 g. manteiga;

2 colheres de sopa canela;

2 colheres de chá fermento em pó.

Preparação do Bolo de mel caseiro:

  • Coloca todos os ingredientes no copo, excepto a farinha e o fermento e programa 5 min., temp. 37º, vel.3.
  • Junta a farinha e o fermento em pó e programa 15 seg., vel.3.
  • Deita numa forma com buraco, untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leva ao forno a 180º durante cerca de 40 min.
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