rissóis

Aproximadamente 18 unidades.

Tempo: 5 minutos.

Ingredientes para a Massa de rissóis:

250 g farinha;

250 g água;

30 g manteiga;

5 g azeite;

1 pitada de sal.

Preparação da Massa de rissóis:

Pesa a farinha e reserva.

Coloca no copo a água, a manteiga, o azeite, o sal e programa 5 min., temp. 100º, vel.1.

Junta a farinha de uma só vez e programa 20 seg., vel.4. Retira a massa e deixa arrefecer.

Numa superfície lisa estende a massa com ajuda de um rolo, recheia a gosto.

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