Tortilha de legumes no forno

Tempo de preparação Bimby: 6 minutos.

Receita para 4 pessoas.

Dificuldade da receita: fácil.

 

Para quem gosta de legumes esta receita cai como uma luva. Para quem não gosta, vai passar a gostar! É uma receita saudável e muita saborosa, vais querer partilhá-la instantaneamente com as tuas amigas. Experimenta e bom apetite!

Ingredientes necessários à tortilha de legumes no forno:

6 ovos;

2 tomates;

2 cenouras;

40g azeite;

1/2 alho francês;

2 dentes de alho;

2 cebolas médias;

Sal e pimenta q.b.;

1 colher chá de orégãos;

1 pimento vermelho.

 

Preparação da tortilha de legumes no forno:

• Começa por triturar a cenoura 4 segundos na velocidade 5. Retira e reserva.
• Adiciona ao copo o alho, o pimento, a cebola e o alho francês. Tritura 4 segundos na velocidade 4. Retira.
• Junta o azeite e o tomate. Estufa 5 minutos, temperatura 100º na velocidade colher inversa.
• Adiciona os ovos (já batidos), o sal, a pimenta e os orégãos e mistura tudo 1 minuto na velocidade colher inversa. No final adiciona também os preparados até agora reservados.
• Deita a massa numa tarteira untada com manteiga (de preferência pouca) e leva ao forno a 200ºC durante 20 minutos.